Rođenje E.P. Carrillo
Posle godina stagnirajuće prodaje i neizvesnosti, Ernesto je inspirisao Kubanca Davidoffa i krenuo da stvori cigaru koja će uzbuditi čula. Kada je konačno sastavio savršenu mešavinu, stvorio je La Gloria Cubana. Ovaj uspeh preko noći nastajao je godinama. La Gloria Cubana uživala je status zvezde među pušačima cigara u Majamiju i odabranim drugima širom zemlje, ali je ostala „lokalna“ cigara.
Ali sve se ovo promenilo 1992. godine kada su četiri od devet cigara brenda dobile 90 ili više poena u relativno novoj publikaciji pod naslovom Cigar Aficionado. Ova cigara proizvedena u Majamiju nadmašila je poznate brendove, pa čak i svoje kubanske konkurente, zadivljujuće poznavaoce cigara. U trenutku, brend La Gloria Cubana bio je jedan od najsjajnijih plamenova u pomami užarenim cigarama ranih 1990-ih.
Glas se brzo proširio, a La Gloria je odmah postala jedna od najtraženijih cigara na svetu. Potražnja je daleko nadmašila ponudu u kratkom roku. Ovaj butik brend je od prodaje nekoliko hiljada cigara godišnje prešao na milione. A 1999. Svedish Match je kupio El Credito od porodice Perez-Kariljo.
Nakon što je radio za Svedish Match/General Cigar do marta 2009. godine, Ernestova deca su ga molila da se još jednom vrati na polja duvana kako bi napravio sledeću sjajnu cigaru. Pojavom E.P. Carrillo, Ernesto se još jednom posvetio usavršavanju porodičnog butik brenda, ovog puta sa svojim sinom Ernestom III i ćerkom Lissette.
Od stvaranja, porodica je izdala nekoliko novih mešavina, počevši od E.P. Carrillo 2009 Inagural. Svaka mešavina, dok nudi drugačiji niz profila složenosti i snage, ostala je verna porodičnim idealima doslednosti, tradicije i strasti za savršenstvom. Danas je E.P. Carrillo nudi kupcima raznolik portfolio mešavina i veličina, koji će zadovoljiti i najizbirljivijeg pušača cigara.
E.P. KARILO ŠIROM SVETA
Dominikanska Republika | Nikaragva | Ekvador | Kuba
Ključni region za uzgoj duvana u Dominikanskoj Republici je bujna dolina Cibao, za koju mnogi stručnjaci smatraju da ima samo jednog rivala: kubanski region Vuelta Abajo. Nazvana po reci koja protiče kroz njen centar, dolina Cibao je omeđena planinskim vencima koji pomažu da se obezbedi idealno okruženje za uzgoj vrhunskog duvana.
Zemljište je bogato, duboko i izdašno, a vazduh se hladi popodnevnim povetarcem. Širom Dominikanske Republike, majstori blendera pronalaze vrtoglav niz duvana koji se na kraju stapaju i čine vrhunsku cigaru.
Ernesto Perez-Kariljo ima korene koji sežu duboko širom Dominikanske Republike. Kada su 1990-ih narudžbine za njegov bivši brend, La Gloria Cubana, naglo porasle, Ernesto nije mogao da zadovolji potražnju sa svojom malom fabrikom u Calle Ocho.
U jednom trenutku, Torpedo La Gloria Cubana (koji je ocenio Cigar Aficionado 1993. sa ocenom 93) bio je u zaostatku 12 meseci, a potreba za većom fabrikom je bila očigledna. Odabrao je lokaciju u Santijagu, Dominikanska Republika, da bude njegova druga fabrika.
Kada je došlo vreme da se izabere lokacija za E.P. Fabrika Carrillo, Ernesto je tačno znao gde treba da se nalazi. U aprilu 2009. potpisao je zakup za samostojeću zgradu od 40.000 kvadratnih stopa u Zona Franca u Santijagu i odmah započeo izgradnju svoje fabrike snova, koju je nazvao Tabacalera La Alianza.
Ovde se duvan fermentiše, odležava, ručno pravi i pakuje pod nadzorom Ernesta. Rasprostranjeni na 12 stolova za kotrljanje, iskusni igrači cigara u suštini ponovo uče svoj zanat dok su obučeni da motaju cigare na „kubanski način“ – cigare su prelepo završene metodom trostrukog zatvaranja.
Dostignuća Ernesta Pereza-Karilja uglavnom su vođena neutaživom željom da se razumeju zamršenosti duvana iz celog sveta. „Svaki duvan ima svoj karakter. Svaki duvan morate tretirati drugačije i razumeti kako oni rade zajedno“, kaže on.